Sastojci
Za 4 osobe
400g korena celera
1 srednja glavica luka
150 g krompira*
2 čena belog luka
Panonija Morska So
biber
2 lista lovora
5 dl pasiranog paradajza
voda
Ulje
Za seviranje i dekoraciju
Dimljena mlevena slatka paprika ili obična
Tanko parče prepečenog hleba ili krutoni
Način pripreme
U šerpi odgovarajuće veličine na ulju propržiti luk isečen na rebarca i celer isečen na manje komadiće. Naliti vodom i pasiranim paradajzom začiniti solju i biberom, dodati lovor i zgnječene čenove belog luka.
Kada provri kuvati na tihoj vatri da celer omekša.
Izvaditi lovorov list i ispasirati štapnim mikserom da se dobije kremasta struktura.
Ako želite gustinu potaža možete podešavati dodavanjem vode ili pasiranog paradajza.
Servitati toplo sa krutonima od starog hleba.
Krutone možete napraviti tako što hleb isečete na manje kockice, i propržite na malo vrelog ulja u tiganju i začinitie po želji.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
