Jedan zanimljiv recept sa dosta povrća inspirisan druženjem sa mojim kolegom Svircem iz Rume.
Sastojci
1 svinjski file
1 paprika crvena
150 g slanine
200 g kupusa
150 g šampinjona
1 veća glavica luka
So
Biber
2 čena belog luka
1 ljuta papričica (po želji)
Malo ulja po potrebi
Prilog
Kuvani pirinač
Način pripreme
U dubljem Tefal tiganju propržiti slaninu da postane hrskava i pusti masnoću pa dodati luk isečen na rebarca i nastaviti prženje da luk omekša. Nakon toga dodati svinjski file isečen na manje komade, pa opeći. Začiniti solju i biberom. Kada meso porumeni dodati kupus isečen na rezance papriku isečenu na štapiće i šampinjone na četvrtine i po želji ljutu papričicu isečenu na kolutove.
Kada povrće omekša dodati sitno seckani beli luk pa pržiti još minut dva.
Servirati sa kuvanim pirinčem.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
