Evo jednog jednostavnog, gurmanskog i veoma kaloričnog recepata koji sam dobio od Dore Senaši iz Novog Bečeja.
Sastojci
400 g masnije slanine
2 veće glavice luka
300 g kačkavalja ili nekog drugog punomasnog sira
Za kačamak
400 g palente
Voda
so
Za premazivanje vatrostalne posude
Ulje ili mast
Način pripreme
Sir izrendati uz pomoć Tefal Fresh Express.
300 g palente koju skuvamo u slanoj vodi kao kačamak i ostavimo ga da se smlači. Bitno je da kačamak ne bude previše gust.
Slaninu iseći na kockice i pržiti u Tefal tiganju da dobije lepu boju i postane hrskava.
Nakon toga dodati sitno seckan luk i nastaviti prženje dok luk ne omekša. Kada je luk omekšao ostaviti sa strane.
U dobro zamašćenu posudu ređati knedle od palente (iskoristiti pola od ukupne količine kačamaka). Preko njih rasporediti prženi luk sa slaninom, a preko toga rasporediti pola rendanog sira.
Knedle možemo vaditi uz pomoć dve kašike ili kašikom za sladoled koju prethodno umočimo u hladnu vodu ili ulje.
Preko fila od slanine, luka i rendanog sira rasporediti ostatak kačamaka na isti način i preko toga rasporediti ostatak rendanog sira.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 min.
Služiti toplo.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
