Recept sličan ovome sam dobio pre nekoliko godina u Budvi. Sve principe sam zadržao osim što sam umesto morske ribe koristim pastrmku. Možda vam se učini zahtevno ali zaista nije.
Vredno je truda za neke posebne prilike.
Sastojci
2 pastrmka
4 lista sremuša
1 limun isečenog na listiće
150 g krompira
150 g bundeve
2 manje glavice crnvenog luka
2 manje glavice crnvenog luka
So,biber
Malo maslinovog ulja
Način pripreme
Pastrmkama odstranite glave i isfiletirajte kao na slici. Ostavite sam kraj kičme kod repa kako bi držao zajedno 2 fileta.
Začinite, malo nauljite i na svaki filet stavite po 2 lista vlašca i par listića limuna koji ste isekli na kriške I skinuli mu koru.
Umotajte u rolnice. Rep prekrijte folijom kako ne bi izgoreo u rerni. Pecite na papiru za pečenje u rerni na 200°C 20 minuta za jedno sa lukom isečenim na pola.
Krompir i bundevu očistite isecite na kockice i kuvajte na pari u Tefal parokuvalu 20 minuta. Začinite.
Ribu servirajte u tanjir preko krompira i bundeve za jedno sa pečenim lukom.
Služite toplo.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
