Malo ukusnog egzotičnog šareniša na moj način.
Naćos
Sastojci
1 paket kupovnih tortilja (10 kom)
1 glavica crnog luka
1 parika
2 čena belog luka
400 g paradajz pelata
400 g crvenog pasulja
½ kašičice tucane ljute paprike
½ kašičice čili praha
¼ kašičice šećera
½ kašičice kima
200 g punomasnog sira
2 kašike ulja
so i biber
Za dekoraciju
1 štap celera
1 sveža žuta paprika
svež peršun
Način pripreme
Luk sitno iseckati uz pomoć Tefal Masterchop.
U dubokom tiganju, na srednje jakoj vatri, na ulju propržiti crni luk, beli luk i paprika isečenu na male kocke. Posoliti i dinstati svega 2-3 minuta, mešajući. Zatim dodati paradajz pelat i preostale začine. Dinstati dok veći deo tečnosti ne ispari, oko 10 minuta. Dodati crveni pasulj pa dinstati još svega 2-3 minuta.
Dve tortilje sačuvati celeu, a ostale iseći na trouglove. Peći ih u zagrejanoj rerni dok ne postanu hrskave.
U posudu za pečenje staviti dve cele tortilje pa na njih sipati deo dobijenog sosa. Po obdu poslagati komadiće tortilja isečene na trouglove. Sve to posuti sirom i ostatkom sosa i eventualno sa još malo čili praha.
Peći u rernii zagrejanoj na 200°C sve dok se sir ne istopi .Ukrasiti seckanim celerom, žutom paprikom i svežim peršunom.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
