Sezona sremuša traje kratko i ne bi valjalo da nam promakne. Ovaj pesto se može napraviti u većim količinama i onda zamrznuti. To naravno kad mu cena bude došla na neki razuman nivo. Sad dok je još skup može ovako po malo…
Umesto lešnika možete koristiti ražne orašaste plodove i naravno pinjole (ako to sebi možete da dozvolite).
Ovaj pesto ne mora da se koristi samo kao preliv za testeninu. Dobar je i kao marinada za meso, ali o tome uskoro. 🙂
Sastojci
1 veza sremuša
50g lešnika mlevenih
3dl Maslinovog ulja
3 kašike rendanog parmezana
1 kašičica soli
biber po želji
1 kašičica senfa (po želji)
sok od limuna (po želji)
Način pripreme
Sve sastojke staviti u Tefal Masterchop i dobro usitniti tako da se dobije gusta polutečna masa.
Gustinu regulišete količinom maslinovog ulja.
Preliv možete koristiti uz testeninu tako što na u zagrejanom tiganju istopite 1 kašiku maslaca, dodate kuvanu testeninu i pesto. Dobro promešate i servirate.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
