Palačinke u posnoj varijanti. Da i to može… I nisu ni žilave ni bezukusne, pogotovo kad ih nafilujete jabukama, suvim šljivama i orasima.
Prijatno!
Sastojci
Palačinke
200g belog brašna
100g ječmenog brašna
2 kašike mlevenog lana
1 dl vrele vode (za lan)
½ kašičice soli
½ kašičice praška za pecivo
5 kašika ulja
Voda (oko 5 dl a možda i više)
Fil
2 jabuke isečenje na listića
150 g suvih šljiva
200 g oraha
1 dl soka od pomorandže (ceđen)
4 kašike ulja
Način pripreme
Dve kašike mlevenog lana preliti sa vrelom vodom, promešati i ostaviti da stoji oko 10 minuta.
Sve sastojke za palačinke (i lan rastopljen u vodi) pomešati sa vodom da se dobije tečna masa za palačinke. Ostaviti da odstoji oko 20 min, još jednom promešati i proveriti gustinu.
Palačinke pržiti u zagrejanom tiganju kao bilo koje druge.
Za to vreme iseckati jabuke uz pomoć Tefal mlina za meso koji ima razne dodatke, pa i ovaj za seckanje jabuka. Orahe iseckati uz pomoć istog aparata.
Šljive takođe sitno iseckati.
Jabuke opeći u Tefal tiganju sa malo ilja da počnu da karamelizuju, onda dodatii orahe, suve šljive i pržiti minut dva.
Na kraju dodati sok od pomoranže, promešati i skloniti sa vatre. Ostaviti da se ohladi i filovati palačinke.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
