Često dobijam komentare da ne pravim ništa dijetalno, a vrlo često i da ne pravim zdravu izbalansiranu hranu. Zanemariću činjenicu da obe trvrdnje nisu tačne i preći na ovaj superizbalansiran i ukusan obrok.
Dakle kinoa, pa salatica, pa propržena kobasica i povrće… Balans na nivou!
Ukoliko želite posnu i još lakšu varijantu zamenite kobasice nekom ribom ili morskim plodovima tipa lignje (koje su sve samo nisu dijetalne). 😀
Sastojci
Za 2 osobe
200 g kuvane kinoe
2 kobasice
50 g šargarepe sečene na tračice
100 g paprike sečene na tračice
1 manja glavica crnog sitno seckana
1 čen sitno seckanog belog luka
1 kašika senfa
50 g rukole
50 g čeri paradajza
So,biber
ulje
Začini za salatu
Maslinovo ulje
limunov sok/ sirće
so, biber
Način pripreme
Skuvati kinou.
Kinoa se manje više kuva ko pirinač, na 1 jednu meru kinoe treba dodati 2 mere vode I malo soli. Važno je da kinou properete vodom, ili još ostavite da malo stoji u vodi i onda isperete. Kada proključa, utišati vatru i ostaviti da krčka oko 15 min. Za ovu salatu morate je nakon kuvanja i ohladiti…
Luk sitno iseći uz pomoć Tefal Masterchop.
Kobasicu izvaditi iz creva i izmrviti.
Na malo ulja propržite kobasicu pa dodajte luk i šargarepu. Kada luk omekša dodajte beli luk i papriku. Propržite sve zajedno još 3 minuta i sklonite sa vatre.
Kinou začiniti, dodati senf i lepo promešati.
U drugoj posudi pomešajte rukolu i čeri paradajz i začinite, limunovim sokom (sirćetom) maslinovim uljem, solju i biberom.
Na tanjir prvo servirajte kinou, preko stavite rukolu i čeri paradajz i preko svega kobasicu sa povrćem.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
