Pilav je jednostavno jelo koja nam preko raznih posrednika dolazi iz Persije. Ovde se lepo odomaćio i prilagodio lokalnim namirnicama i prehrambenim navikama. Ovo je malo modernija varijanta pre svega zbog načina pripreme. Rezultat je odličan!
Sastojci
2 otkoštana batka bez kožice
200 g roštilj kobasice
1 kašika gustina
1 Kašika sitno secaknog peršuna
1 kašika sitno seckane mirođije
So
Biber
Dimljena slatka začinska paprika
1 šolja pirinča dugo zrno
1 glavica crnog luka
1 crvena paprika
1 šargarepa
4,5 dl supe
Način pripreme
Piletinu iseći na manje komade pa začiniti solju, biberom i začinskom paprikom, kobasicu iseći na kolutove. Sitno iseckati luk, a papriku iseći na rebarca. Šargarepu iseći na tanke kolutove uz pomoć Tefal Fresh Express.
Začine (peršun i mirođiju) iseckati sitno.
U Fino kesu za pečenje staviti gustin i sitno seckane sveže začine, malo soli i bibera. Zatvoriti i dobro protresti da se sve promeša.
U kesu dodati piletinu, kobasicu, povrće i pirinač. Zatvoriti kesu i opet promešati tako da se sve lepo pomeša sa začinima.
Otvoriti ponovo kesu i pažljivo kutlačom nasuti vruću supu.
Zarvoriti vreću i makazama napraviti nekoliko zareza na vrhu vreće.
Staviti u pleh za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 35 min.
Služiti toplo.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
