Rižoto je jelo koje zaista nije teško napraviti. Jedino ako želite da ispoštujete pravila pripreme ume i da potraje, a traži dosta aktivnosti oko šporeta. Danas malo drugačiji recept za rižoto. Rižoto iz rerne. Veoma jednostavno ako znate kako i ako imate dobre saveznike u kuhinji.
Sastojci
2 šolje pirinča (oblo zrno)
5dl šolje supe
1 dl neutralne pavlake
50 g maslaca
100 g rendanog parmezana ili nekog drugog tvrdog punomasnog sira
1 manja glavica sitno seckanog luka
2 čena sitno seckanog belog luka
2 kašike sitno seckanog svežeg peršuna
400 g šampinjona isečenih na listiće
So, biber
Način pripreme
U šerpi odgovarajuće veličine zagrejte supu, dodati maslac i neutralnu pavlaku. Skloniti sa vatre promešati da se istopi maslac.
U drugoj posudi pomešajte pirinač, začine (pažljivo sa solju pošto su parmezan i supa slani) crni i beli luk, 50 g rendanog sira i sečene pečurke.
Veoma je važno da i jedan i drugi luk budu zaista sitno isečeni, najbolje uz pomeoć Tefal Masterchop.
U Fino kesu za pečenje prvo stavite mešavinu sa pirinčem, a nakon toga sve polako preliti sa toplom supom i dodacima.
Zatvorite kesu i lagano „izmasirajte“ sadržaj da se sve lepo pomeša.
Staviti dobro zatvorenu kesu u rernu predhodno zagrejanu na 180°C. Peći oko 30 min.
Služiti toplo sa ostatkom rendanog sira.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
