Da li može nešto na brzinu i čokoladno? Dabome da može! Ovi kolačići samo još traže par šolja za kafu ili čaj, dobro drušvo i zanimljive priče. Realno možete da ih jedete i sami, ali treba sve ove kalorije ipak podeliti sa nekim. Zašto bi ste samo vi bili debeli i srećni? Podelite sa nekim sve!
Dobri su i za putovanja umesto raznih kupovnih keksića i biskvita. U svakom slučaju da bi otkrili za koje prilike su dobri, morate prvo da ih napravite. Recept je tu…
Sastojci
325g čokolade za kuvanje
150g brašna
30g kakao praha
1 kašičica sode bikarbone
½ kašičice soli
125g maslaca na sobnoj temperaturi
75g smeđeg šećera
50g šećra
1 kesica vanillin šećera
1 jaje
Način pripreme
Čokoladu usitniti uz pomoć Tefal Fresh Express.
Odvojiti 125 g usitnjene čokolade i otopiti na pari zajedno sa šećerom, vanilin šećero i maslacem, tako što se stavi u vatrostalnu činiju i stavi u šerpu u koju smo stavili vodu. Ostaviti da voda lagano ključa a čokoladu topiti uz povremeno mešanje. Vatrostalna posuda sa čokoladom nikako ne sme da dodiruje vodu.
U drugu posudu za mešanje sipajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i so, pa dobro promešati.
Kada se čokolada otopila, ostavite da se malo ohladi pa uz mešanje dodajte suve sastojke. Pre nego potrošite sve suve sastojke dodajte i jaje. Nastavite da mešate dok se sve ne sjedini.
Na kraju umešati i ostatak usitnjene čokolade.
Od dobijene mase napraviti kuglice veličine oraha. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje tako da ostvite dovoljno prostora oko svake kuglice.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C nešto manje od 20 min. Nakon pečenja kolačići će biti i dalje mekani, ali to je potpuno ok. Ostavite ih da se hlade.
Mogu se čuvati u dobro zatvorenoj posudi i par nedelja. Verovatnoća da toliko opstanu je mala, ali eto sad znate i to. 😀
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
