Urmašice sam naučio da pravim pre par godina u Prijepolju i ne pravim ih često. Ali kad na brzinu treba da napravim nešto slatko one su sjajajn izbor. Priprema ne traži puno vremena, međutim volja koja mora da postoji da bi se sačekalo da gotove urmašice upiju sirup i fino se ohlade mora biti jaka. Dajte im vremena i one će vas nagraditi svom svojom lepotom i ukusom za svaki minut strpljenja.
Sastojci
Testo
4 dl vode
2 dl ulja
500 g brašna
1 kesica praška za pecivo
50 g oraha
Sirup
5 dl vode
500 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 limun isečen na kolutove
Način pripreme
Sve sastojke za sirup sipati u šerpu i ostaviti da provri. Kada provri kuvati još 10-15 minuta. Ostaviti da se hladi. Brže će se ohladiti ako sirup prespete u neku hladnu posudu.
U šerpu staviti ulje i vodu i grejati dok ne provri. Presuti u posudu za mešanje (nikako plastičnu jer postoji mogućnost da se istopi od toplote) i lagano dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mešati Tefal mikserom dok se ne dobije elastično testo koje se ne lepi za posudu i ruke.
OStaviti da se malo smlači i od testa napraviti kuglice veličine većeg oraha.
Svaku lopticu pažljivo rastanjiti.
Na sredinu testa staviti komad oraha i urolati.
Urmašice ređati u nauljeni pleh i peći na 180 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok ne dobiju rumenu boju.
Nakon pečenja urmašice preliti sirupom i ostaviti da se ohlade i upiju sirup barem 3-4 sata, idealno preko noći.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
