Pošto ova zima više liči na proleće onda mogu da pravim prolećne rolnice. Nisu one kineske, ove su prepravljene za balkansko nepce. Bez egzotičnih začina i sa malo sira. A, kad je nešto sa sirom, nema promašaja. 🙂
Sastojci
½ pakovanja kora za pitu
1 tikvica isečena na štapiće
1 rendana šargarepa
1 crvena paprika isečena na štapiće
½ žute paprike isečene na štapiće
100 g šampinjona isečenih na listiće
1 veća glavica crvenog luka isečena na rebarca
30 g susama
150 g sitnog ili švapskog sira
1 žumance
Ulje za prženje
So, biber
Za serviranje neki slatki čili sos ili ako baš morate neki pikantni kečap.
Način pripreme
U suvom tiganju bez ulja uz neprestano mešanje propržite susam par minuta, ali pazite da ne zagori.
Susam prespite u neku posudicu i ostavite sa strane da se ohladi.
Šargarepu izrendajte uz pomoć Tefal Fresh Express+.
U Tefal tiganju na malo ulja na jakoj vatri propržite povrće dok ne omekša. Začinite i dodajte susam.
Kore za pitu isecite na kocke. Stavite jednu koru preko druge tako da donjoj kori vrh malo viri iznad prve kore. Fil stavite na sredinu kore, preko fila po kašiku sitnog sira i umotajte u rolnicu.
Kraj kore premažite žumancetom kako bi se kora zalepila i ne bi raspadala ili otvarala tokom prženja.
U tiganj sipajte ulje i pržite rolnice dok ne postanu hrskave i dobiju zlatnu boju.
Izvadite na tanjr sa ubrusom kako bi se višak ulja ocedio i služite toplo uz umak po želji.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
