Ove orasnice su još jedan od recepata koji sam dobio od vrednih domaćica na svojim putovanjima po Srbiji.
Gospođa Mira iz Osipaonice mi je otkrila ovaj jednostavni dragulj, a ja sam ga samo malo izbrusio.
Recept je posan, bez glutena i pošto nema namirnica životinjskog porekla pogodan je i za vegane.
Jedino nije dijetalan, ali to nije moj problem već vaš. 😉
Sastojci
170 g šećera
200 g oraha
Način pripreme
Orahe krupno iseckati uz pomoć Tefal Fresh Express.
U šerpu odgovarajuće veličine sipati šećer i na umereno jakoj vatri karamelizovati. Pazite da vam karamel ne zagori.
U posudu sa orasima presuti vruć karamel i dobro promešati.
Ova faza mora brzo da se radi jer se karamel brzo steže. Kada ste sve dobro pomešali i kada se masa dovolno ohladila da možete rukama da je oblikujete, nakvasite dlanove i formirajte orasnice u željeni oblik.
Vodite računa da ako vam se masa ohladi nećete biti u mogućnosti da radite sa njom, tako da je ovaj deo najbolje uraditi u četiri ruke odnosno društvu.
Orasnice su spremne za serviranje čim se potpuno ohlade, a najbolje su ako odstoje koji dan jer postanu malo mekše.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
