eblebije, naut ili slanutak je namirnica koja zaista dozvoljava mnogo kreativnosti i veoma je zdrava. Može se koristiti i u slanim ili slatkim jelima. Ako iz bilo kog razloga izbegavate namirnice životinjskog porekla korišćenjem leblebije u ishrani možete osigurati i neophodan unos proteina u organizam. Tu su još i magnezijum, gvožđe i kalijum kao i vlakna koja blagotvorno utiču na naš probavni trakt i ceo organizam.
Da ne dužim puno, ne postoji ni jedan razlog zašto ne biste ovu sjajnu mahunarku uvrstili u svoj jelovnik.
Recept za ćufte je ovde, a biće ih još.
Čija semenke nisu ovde zbog mode, tu su jer vezuju masu, umesto jaja. Nisu skupe i ima ih u svim boljim prodavnicama zdrave hrane.
Sastojci
250 g kuvanih leblebija
2,5 kašika čija semenki
6 kašika mlake vode
30 g ovsenih pahuljice
1 kašičica senfa
2 kašike citno seckanog pešuna
2 čena sitno seckanog belog luka
1 kašičica suve začinske paprike
So
Biber
Način pripreme
U manjoj posudi pomešajte čija semenke sa vodom i ostavite da stoji oko 5 minuta dok ne dobije želatinastu strukturu.
Oceditekuvane leblebije i sačuvajte tečnost u kojoj su kuvane.
Usitniti leblebije i beli luk u Tefal Masterchop.
U posudu za mešanje odgovarajuće veličine pomešajte sve sastojke i u slučaju da je masa suva dodajte malo vode u kojoj su kuvane leblebije.
Dobijenu masu prekriti prijanjajućom folijom i ostaviti da odstoji oko 30min.
Nakon toga napravite ćufte veličine oraha i poređajte na pleh prethodno obložen papirom za pečenje.
Peći na 200°C oko 10 min, da dobiju koricu i da malo porumene.
Nakon toga možete ih staviti u paradajz sos ili bilo koji povrtni ragu.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
