Sastojci
300 g luka
1 šargarepa
½ krena celera
3 čena belog luka
½ l pasiranog paradajza
½ dl ulja
so
biber
1 kašika sveže seckanog peršuna
1 kg očišćenog šarana isečenog na kotlete (+glava po želji)
Za palentu
200 g palente
Voda i so za kuvanje palente
Način pripreme
Skuvati malo gušću palentu. Ostaviti da se hladi.
Luk iseći na krupna rebarca. Izrendati šargarepu i celer uz pomoć Tefal Fresh Express.
U tepsiji zagrejati ulje i propržiti crni luk, šargarepu i celer da omekšaju.
Sipati paradajz i sitno seckani beli luk, so, biber i peršun dobro promešati i ostaviti da krčka oko 5 min. Posoliti ribu i poređati u pleh preko sosa. Oko ribe rasporediti palentu.
Ribu i palentu malo preliti sokovima od povrća i staviti u rernu zagrejanu na 180°C da se peče oko 20-30 min.
Služiti toplo.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
