Evo jela koje ne zahteva mnogo vremena i veštine, a zgodno je za svakodnevne prilike. Mogu da dodam da je prilično ekonomično. Koliko ćete koje džigerice koristiti zavisi isključivo od toga koju, koliko volite.
Sastojci
2 veće glavice crnog luka
100 g pileće džigerice
200 g teleće džigerice
150 g svinjske džigerice
2 čena belog luka
150g sitno seckane šargarepe
50 g sitno seckanog korena celera
1 litar bujona od povrća
So, biber
1 list lovora
Ulje
Način pripreme
Sve džigerice stavite u šerpu, nalite vodom dodajte malo soli i ostavite da proključa.
Za to vremeu drugoj šerpi na malo ulja propržite sitno seckani crni luk.
U Tefal Masterchop sitno iseći šargarepu i celer.
Kada luk omekša dodajte beli luk, šargarepu i celer.
Džigericu isecite na manje komade i dodajte u šerpu sa povrćem. Nalite bujonom od povrća da ogrezne, začinite i ostavite da kuva na tihoj vatri dok gulaš ne dobije na gustini. Nemorate iskoristiti sav pripremljen bujon.
Ako želite možete pred kraj kuvanja dodati još malo bujona da dobijete tečniji gulaš.
Servirajte toplo uz pire krompir ili kuvani pirinač.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
