Hleb sa pistaćima i maslinama verovatno nije nešto što će baš svako da krene da pravi u našim krajevima pre svega zbog cene pistaća. Koštaju poprilično… Međutim moj posao se sastoji od toga da na putovanjima otkrivam neke nepoznate recepte i znanje širim dalje. Dakle evo recepta za hleb sa pistaćima, a na vama je odluka da li ćete koristiti pistaće ili neke pristupačnije orašaste plodove.
Sastojci
600 g brašna
3 dl vode
4 kakšike maslinovog ulja
1 kesica suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kašičica suvog ruzmarina
50 g crnih maslina isečenih na kolutove
50 g krupno seckanih neslanih pistaća
20 g susama
Način pripreme
U posudu za mešanje sipati brašno, so, šećer, kvasac, ruzmarin, ulje (2kašike) i vodu i Tefal mikserom umesti elastično kompaktno testo.
Ostaviti da raste oko 60 min.
Testo podeliti na dva dela i jedan deo istanjiti rukama i staviti na dno predhodno nauljene tepsije. Testo posuti maslinama isečenim na kolutove i pistaćima pa prekriti i ušuškati sa ostatkom testa koje smo predhodno istanjili rukama. Preliti i dobro premazati uljem i posuti susamom, malo maslina.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 min.
Nakon pečenja ostaviti da se malo ohladi u tepsiji, pa izvaditi iz tepsije i umotati u suvu pamučnu krpu da se tako hladi do kraja.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
