Znam da je ekspres lonac kod dobrog dela kuhinjskih entuzijasta na lošem glasu. Uglavnom zbog toga jer „TO“ može da eksplodira. Hmmmm, da može da eksplodira kao i većina stvari sa kojima se ne rukuje kako treba… Pročitate uputstvo i sve bude OK.
Ekspres lonac je prevashodno super efikasan način da se nešto skuva kao recimo ove jagnjeće kolenice, a pride se dobije i supica.
Sastojci
2 jagnjeće kolenice
300 g krompira
2 glavice luka
2 čena belog luka
1 list lovora
1 koren celera
2 šargarepe
So
Biber
Peršun
Voda
Za premazivanje
1 kašika meda
2 kašike senfa
Način pripreme
Krompir isecite na kocke, šargarepu očistite i isecite na kolutove, celer očistite i isecite na veće kocke.
Svo povrće stavite u Tefal ekspres lonac. Preko povrća stavite jagnjeće kolenice. Dodajte beli luk i crni luk isečen na četvrtine.
Nalite vodom vodeći računa da ne prekoračite dozvoljeni maksimum tečnosti, začinite i dodajte lovorov list i peršun.
Sve zajedno kuvajte oko 40min dok meso ne bude kuvano. Kod ekspres lonca vreme kuvanja se računa od momenta kada para krene da izlazi iz ventila za kontrolu pritiska. Tada lonac prebacite na najmanju ringlu i utišajte vatru toliko da para nastavi da izlazi.
U posudi za mešanje pomešajte senf i med.
Kada je meso kuvano sačekajte da sva para iz lonca izadje pa onda otvorite lonac. Meso i povrće poredjate u pleh prethodno obložen papirom za pečenje, premažite meso mešavinom senfa i meda i zapecite u rerni na 180°C 10 minuta.
Servirajte toplo sa povrćem.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
