Oh ne, opet nešto sa kajsijama! Ovo je verovatno prva misao onih koji pažljivije prate čime se bavim ovih dana. Moram da se složim sa ovom kritikom, ali stvari će uskoro doći u normalu ili ću jednostavno da pređem na šljive. 🙂
Što se ovog kolača od hleba tiče morao sam da ga napravim. Imao sam nešto starog hleba, malo kajsija od predhodnih recepata i evo ga. Brza i jednostavna poslastica kojoj niko odoleti neće. Da li mije ovo poslednji eksperiment sa kolačem od hleba? Pa, naravno da nije…
Sastojci
300 g kajsija bez koštice
350 g hleba (bez korice)
150 g šećera
1,5 dl pavlake za kuvanje ili mleka
Vanilin šećer
5 jaja
70 g istopljenog maslaca (+za premazivanje pleha)
½ kašičice cimeta
Način pripreme
Iseći hleb na stinije kockice. Ako je hleb neki finiji sa tankom korom kao recimo kifle korica se ne mora skidati.
Kajsije očistiti od koštica i iseći na sitnije komade kao i hleb i pomešati sa hlebom.
U drugoj posudi pomešati jaja, šećer, vanilin šećer, cimet, pavlaku i istopljeni maslac Tefal mikserom. Maslac nesme da bude vruć, već mlak. Mešati dok se sav šećer ne istopi.
Prebaciti u posudu sa hlebom i kajsijama i lagano pomešati da hleb upije svu tečnost.
Sve prebaciti u dublji pleh za pečenje predhodno premazan maslacem.
U rernu zagrejanu na 180°C prvo staviti veći pleh sa vodom, pa u taj pleh staviti pleh sa kolačem.
Peći oko 35-40 min. Po potrebi pred kraj pečenja preko kolača staviti aluminijumsku foliju da površina ne bi zagorela.
Izvaditi iz rerne i ostaviti da se malo ohladi.
Servirati toplo ili na sobnoj temperaturi sa nekim voćnim ili čokoladnim prelevom, a može i sa kuglom sladoleda.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
