iko ne voli da po vrućini robuje kraj šporeta, što ne znači da treba da prestanemo da kuvamo. Smo se treba prilgoditi uslovima i pripremati jela za koja nije potrebno puno vremena u kuhinji. Moj današnji predlog je ova letnja “mućkalica”. Pošto je u pitanju mućkalica možete smućkati razne varijacije na temu. Može se praviti i recimo sa piletinom. U tom slučaju priprema će biti još brža. Možete dodati neki patlidžan ili tikvicu ili pak malo pečuraka. Ako ne želite da bude pikantna kao ova izuzmite, ili smanjite količinu ljute papričice. Imajte samo u vidu da narodi koji žive u žarkom pojasu jedu pikantnu hranu jer tvrde da između ostlog ljuta hrana pomaže da se ohladimo po vrućini.
Eto, ideja je tu a finlno rešenje neka bude prilagođeno vama i ukusu vaših ukućana.
Sastojci
500 g svinjske plećke
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
200 g paprike sečene na kvadrate
4 zrela paradajza sečena na kockice
1 ljuta papričica sečena na kolutove
0,5 l bujona od povrća
So,biber
½ kašičice ruzmarina
Ulje
Način pripreme
U šerpi odgovarajuće veličine na malo ulja propržite meso koje ste isekli na kocke, posolili i pobiberili.
Kada meso promeni boju dodajte luk i beli luk iseckane u Tefal Masterchop bez suza.
Kada luk porumeni dodajte papriku, ljutu papričicu i paradajz.
Začinite i nalijte bujonom.
Kuvajte na tihoj vatri dok meso ne omekša. Po potrebi nalijte sa još supe, vode ili malo vina.
Poslužite sa kuvanim pirinčem, krompirom ili palentom.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
