Još jedna letnja supa koja vraća život u vrućinom izmoreno telo i duh. To što se brzo priprema je dodatni dobitak. Može se praviti od bilo kog povrća, samo treba voditi račnuna da povrće koje se duže kuva treba seći sitno i na taj način skratiti vreme tremičke obrade. Kada je pripremate bez slanine dobićete savršenu posnu supu.
Sastojci
100 g slanine isečene na kockice
100 g celera isečenog na kockice
100 g šargarepe isečene na kockice
1 čen sitno seckanog belog luka
1 glavica crnog luka sitno seckana u Tefal MAsterchop XL
1 mladi luk sečen na sitne kolutove
50 g patlidžana sečenog na kockice
50 g karfiola usitnjenog na male cvetove
1,5 l vode ili povrtnog bujona
So,biber
50 g paradajz pelata ili jedan oljušteni paradajz sitno sečen
½ kašičice šećera
1 kašika ulja
2 lista bosiljka
Način pripreme
U zagrejanoj šerpi odgovarajuće veličine na malo ulja propržite slaninu, i odmah zatim crni luk.
Dodajte ulje i svo povrće. Propržite 2-3 minuta i nalite sa vodom ili bujonom. Kuvajte na srednje jakoj vatri dok ne provri. Dodajte paradajz pelat, so, biber, bosiljak i šećer. Kuvajte jos 10-15 minuta dok povrće ne omekša. Servirajte u duboki tanjir sa dvopekom ili kuvanom testeninom.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
