Sastojci
250 g očišćenih kajsija
100 g šećera
2 dl mleka (pirinčanog, kravljeg ili nekog trećeg)
1 vanilin šećer
3 žumanca
2 kašike gustina
20 g maslaca
Način pripreme
U manju šerpu staviti Kajsije i šećer i kada provri ostaviti na tihoj vatri da se šećer istopi a Kajsije omekšaju i puste sokove.
Skloniti sa vatre i Tefal štapnim blenderom usitniti da se dobije pire.
U drugoj posudi pomešati žumanca, pirinčano mleko mleko i gustin. Promešati tako da se sve sjedini i dobije homogena masa bez grudvica.
Uzeti nekoliko kašika vrućeg pirea od kajsija i prebaciti uz mešanje u posudu sa žumancima, mlekom i gustinom.
Sada sve to uz neprekidno mešanje sipati u pire od kajsija i vratiti na tihu vatru. Neprekidno mešati žicom sve dok ne proključa. Skloniti sa vatre, dodati maslac i vanilin šećer, nastaviti mešanje dok se maslac ne istopi i presuti u posude za serviranje. Ostaviti da se ohladi do sobne temperture, a nakon toga staviti u frižider da se hladi.
Servirati dekorisano kajsijama ili nekim drugim voćem.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
