Leto kalendarski još nije tu ali po temperaturama (i komarcima) jeste. Dakle poneka ideja za malo laganiji obrok nije na odmet. Ovde nema mnogo kuvanja, samo valja ispržiti ribu i to je to. Maksimum 10 minuta pored šporeta, malo seckanja salate i gotov lagani ručak za ove tropske dane. Ako ste raspoloženi možete napraviti i domaće tortilje, pa od svega ovoga napraviti tortilja rolade i otići negde u prirodu gde će vam sigurno biti prijatnije. Recept za tortilje možete naći klikom OVDE. Prijatno!
Sastojci
500g fileta oslića ili neke druge ribe
3 kašike kukuruznog brašna
So
Biber
Ulje za prženje
Sezonska salata
Preliv za slatu
1 dl jogurta
3 kašike maslinovog ulja
Sok od pola pomorandže
1 čen belog luka
So
Biber
1 kašika sitno seckanog peršuna
Način pripreme
Ribu začiniti solju i biberom pa uvaljati u brašno. Otresti višak brašna i prižti u tiganju sa malo više zagrejanog ulja nekoliko minuta sa svake strane. Kada riba dobije lepu rumenu boju znači da je gotova.
Izvaditi iz tiganja i staviti na papirni ubrus da se ocedi višak ulja. Ako želite da izbegnete prženje, ribu staviti u pleh pbložen papirom za pečenje i u rerni zagrejanoj na 200°C oko 15 min, odnosno dok ne porumeni.
U Tefal blender staviti sve sastojke za preliv i dobro promešati.
Napraviti salatu po želji i servirati sa oslićem i prelivom.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
