Inspiracije za pite uvek imam. Ova kombinacija mi se učinila zanimljivom jer sam želeo da probam kako će izgledati ako samo ratluk budem koristio kao zaslađivač. Koristio sam ratluk sa aromom ruže i rezultati su bili veoma dobri. Jedino što većina ljudi koja je probala ovu pitu nije mogla da odgonetne o čemu se radi. Susam je tu jer volim njegov ukus, a kokos sam dodao jer sam hteo da probam i to, dakle umesto kokosa možete staviti recimo mlevene orahe. Na kraju je sve ispalo baš kako treba, a pita ulazi u redovan repertoar.
Sastojci
500 g Kora za pitu
200 g ratluka
100 g susama
400 g rendanih jabuka
100 g kokosovog brašna
1 kašičica cimeta
2 kašike šećera za posipanje
Ulje
Prah šećer za serviranje
Način pripreme
Susam propržiti na suvom tiganju tako da dobije malo tamniju boju. Ostaviti sa strane.
Jabuke očistiti i izrendati. Ratluk usitniti u Tefal Masterchop.
Sve sastojke staviti u posudu za fil i dobro promešati.
Odvojiti tri kore staviti jednu preko druge i dobro nauljiti.
Duž donje ivice kore rasporediti deo fila, umotati kao bilo koju drugu pitu i staviti u pleh obložen papirom za pečenje.
Ponavljati poces sve dok se ne portoši sav materijal.
Pre pečenja nauljiti pite i posuti sa malo šećera.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25-30min.
Izvaditi iz rerne, poprskati sa malo vode i prekriti čistom pamučnom krpom i ostaviti da se hladi.
Služiti posuto prah šećerom.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
