Potaž od karfiola i cvekle

Romanesko karfiol se kod nas retko nalazi i obično nije baš jeftin. Imao sam malo sreće da ga nađem u jednoj prodavnici na ozbiljnom popustu pa reših da napravim ovaj potaž. Inače nemojte da se zbunite ako ga negde zovu i romanesko brokoli. To je jedna ista stvar.
Ukus mu je vrlo sličan običnom belom karfiolu tako da ga možete koristiti na isti način.
Meni je drag jer je veoma zdrav i dekorativan u tanjiru.
Sastojci

1 glavica romanesko karfiola (ili običnog)

100 g kuvane cvekle

1 glavica crnog luka seckanog na rebarca

2 čena krupno seckanog belog luka

1 l vode (ili supe od povrća)

So, biber

1 kašika ulja
Za serviranje
Sveže začinsko bilje
Limunov sok

Način pripreme

Karfiol i cveklu očistite i isecite na manje komade.

U šerpi na malo ulja propržite luk, beli luk, cveklu i karfiol. Nalite vodom i ostavite da kuva dok karfiol ne omekša.

Začinite i izblendajte sve štapnim blenderom.

Služiti toplo dekorisano svežim začinskim biljem i sa par kapi limunovog soka.

Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara


LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara

Podeli ovaj članak:

Povezani Članci

Čuspajz sa tikvicama

SastojciPotrebno je:1 srednja glavica crnog luka3 srednje tikvice1 veći krompir1 kašičica soli1 kašičica mirođije1 kašičica origana2 kašike uljaPripremaNa ulju prondistati

Pročitaj Više