Vruće, sparno, ali mora da se jede i to lagano i zdravo. Barem dok se ne naviknemo na vrućine, a onda sve po starom. 😉
Predleg za ovakve dane je naravno obrok salata. Kombinacija salate ne mora da bude baš ova iz recepta. Ovo je moja omiljena. Koja je vaša?
Sastojci
2 osobe
300 g pilećeg belog mesa
100 g rukole
100 g mladog spanaća
50 g ajsberg salate
50 g šampinjona
4 čeri paradajza
2 rotkvice
So,biber
Za preliv
Sok od ½ limuna
1/2 dl maslinovog ulja
2 kašike aćeto balzamika
So, biber
Za krutone
1 kašika ulja
2 kriške tost hleba
Začinsko bilje
1 kašičica soli
Način pripreme
Isecite hleb na kockice i stavite u prethodno zagrejan tiganj sa uljem. Posolite i dodajte začinsko bilje. Ostavit na vatri, uz povremeno mešanje dok hleb ne dobije lepu rumenu boju i postane hrskav.
Piletinu isecite po dužini na tanje parčiće posolite i pobiberite. Pržite je u tiganju na malo ulja sa obe strane. Kada je piletina gotova izvadite je i u tiganj dodajte šampinjone pa ih propržite da malo omekšaju.
Pomešajte sve sastojke za preliv.
Rukolu, ajsberg i mladi spanać, rotkvice isečene na kolutove i čeri paradajz isečen na četvrtine izmešajte. Začinite prelivom i opet promešajte.
Salatu servirajte na tanjir. Preko salate stavite piletinu isečenu na deblje trake. Po salati i piletini rasporedite pečurke i krutone.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
