Kada se posti dobro je znati i kako. Najbolje uz povrće svih vrsta uz obavezan dodatak mahunarki. Danas su to leblebije (slanutak, naut). Najveći problem posne hrane je nedostatak proteina, a leblebije to rešavaju. U krajnjoj liniji ako nemate vremena da pravite pitu, napravite fil, dodajte pasirani paradajz malo ukrčkajte i imaćete perfektno posno-vegansko jelo.
Sastojci:
500g kora za pitu
300g kuvanih leblebija
1 veća glavica luka
1 crvena slatka paprika isečena na kocke
150g šampinjona isečenih na četvrtine
1 manji patlidžan isečen na kockice
1 manja tikvica isečena na kolutove
2 čena belog luka sitno seckana
ulje
So, biber
1 kašičica suvog bosiljka
1 kašičica mlevenog suvog bosiljka
1 kašika kurkume
½ dl vode
Način pripreme:
Luk iseći uz pomoć Tefal Masterchop.
U većem tiganju zagrejati malo ulja pa propržiti crni luk da omekša. Zatim dodati papriku i nastaviti prženje dok malo ne omekša. Nakon toga dodati patlidžan, tikvice, pečurke i beli luk. Dinstati da malo omekšaju, začiniti po ukusu. U fil od povrća umešati kuvane leblebije.
Fil ostaviti da se malo ohladi i podeliti na četiri dela.
Ređati i dobro nauljiti po tri kore jednu preko druge i pri dnu po dužini rasporediti fil. Dobro umotati i staviti u pleh obložen papirom za pečenje.
Ponoviti proces dok ne dobijete 4 pite.
Pite premazati kurkumom koju ste rastopili u malo vode.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C 25-30 min.
Nakon pečenja prekriti pamučnom kuhinjskom krpom i ostaviti da se smalači.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
