Koliko domaćica, toliko i proja… Svako ima neku svoju omiljenu. Ova iz Rogljeva je moja omiljena. Recept sam dobio pre nekoliko godina kada smo snimali emisiju u negotinskom kraju. Brzo se pravi, trpi improvizacije, a rezultat je uvek fantastičan. Svi za stolom uživaju. Još ako pri ruci imate domaće kiselo mleko, doživljaj je kompletan.
Sastojci:
150 g kukuruznog brašna
150 g griza
150 g pšeničnog belog brašna
1 kesica praška za pecivo
1,5 dl ulja
3 jaja
2 dl mleka
2 dl jogurta
1 kašičica soli
150 g belog sira
150 g mladog spanaća (spanaća ili blitve)
½ kašičice suvog origana
Način pripreme:
Uključiti rernu da se zagreje na 250°C.
U posudu odgovarajuće veličine sipati obe vrste brašna, griz i dodati prašak za pecivo. Dobro promešati Tefal mikserom.
Nakon toga dodati ulje, mleko i jogurt. Promešati, pa zatim dodati jaja, sir i spanać, malo posoliti i začiniti origanom. Sjediniti masu. Količina soli koju dodajete treba da bude u skladu sa slanošću sira koji koristite. Dakle ako je sir slan dodati malo soli i obrnuto.
Sipati masu u pleh obložen papirom za pečenje ili premazan sa uljem i posut brašnom. Peći 5 minuta na toj temperaturi (250ºC), a zatim smanjiti temperaturu na 200°C i peći oko 20 minuta.
Servirati toplo.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara