Klasično gotovo jelo za koje nije potrebno previše veštine, a zadovoljiće i najprobirljivije sladokusce. Možete slobodno da umesto šampinjona koristite bukovače ili neke druge gljive. Može se dodati i malo slanine, možda malo sveže paprike, ili pak crni luk zamenite prazilukom. Pustite mašti na volju i nećete se pokajati.
Sastojci:
350g junećeg vrata sečenog na kocke
350 g svinjskog paufleka sečenog na kocke
250 g krupno seckanih šampinjona
1 veća glavica crnog luka sečenog na trake
2 čena sitno seckanog belog luka
1 kašika brašna
20 g maslaca
3 dl mleka
So,biber
Ruzmarin
Prilog
500 g krompira u ljusci
ulje
so
Način pripreme:
U činiji pomešati meso sa začinima i brašnom.
U Tefal tiganju na otopljenom maslacu propržiti crni luk, beli luk i šampinjone da omekšaju i dodati im prethodno začinjeno meso.
Ostaviti da se proprži dok ne dobije zlatnu boju. Naliti sa mlekom i ostaviti da kuva jos 5 minuta.
Sve zajedno presuti u pleh ili vatrostalne posude i peći u rerni 40 minuta na 170°C.
U isto vreme peći i krompir dobro opran i isečen na kriške, nauljen i posoljen.
Servirati toplo sa pečenim krompirom.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
