Svako malo se može naići na vest da su kupovni kremovi problematičnog kvaliteta, tako da to i nije neka novost. Prepuni su šećera i masnoća za naš organizam potpuno bezvrednih, a moglo bi se reći i štetnih.
O konzervansima i emulgatorima ne vredi trošiti reči.
Evo načina da se taj problem reši. U oba krema sam umesto šećera stavio minimalnu količinu meda (iako može i više). Koristio sam kakao maslac ali potpuno je ok koristiti i “regularni” mlečni. Ako želite možete da eksperimentišete i da umesto toga koristitie nege druge maslace (recimo kokos) a umesto mleka može se koristiti i neka zamena poput recimo bademovog ili mleka od prosa. Na taj način ćete dobiti posni ili veganski namaz. Do duše neki vegani izbegavaju i med, ali tu je uvek šećer kao opcija.
Variacije na temu su beskrajne a koje god namirnice da koristite cena neće premašiti brendirane kremove iz prodavnice a kvalitet je zagarantovan. Do duše budite spremni i naotpor jer svi reaguju kad im smanjite količine šerećera u hrani. Pogotovo deca i oni koji se tako osećaju.
Krem od lešnika sastojci:
150g lešnika
20g otopljenog kakao maslaca (ili mlečnog maslaca)
15g kvalitetnog kakaa (visok procenat masnoće iz kakaa)
2 dl mleka
50 g meda
Krem od lebelebija sastojci:
50g mlevenih pečenih lešnika oljuštenih od opne
150 g kuvanih leblebija-nauta
50 g meda
0,6 ml mleka
20 g otopljenog kakao masalca (ili mlečnog masalaca)
Način pripreme:
Lešnike ispeći u Tefal tiganju.
Za oba namaza način pripreme je isti.
U blender staviti sve sastojke i usitniti uz pomoć Tefal Msterchop dok se ne dobije kompaktni krem.
Gustinu krema možete podešavati dodavanjem mleka imajte u vidu da će nakon hlađenja u frižideru da se zgusnu.
Namazi se mogu čuvatiu frižideru u zatvorenoj posudi više dana, iako je malo verovatno da će za to biti potrebe. 🙂
Mi smo ih ovde na Vlasini koristili za filovanje palačinaka. A na vama je da im nađete omiljenu namenu.
Recept i fotografije nastali u domaćoj atmosferi Vlasinskih Vrtova.
Ako vam je potreban osnovni recept za palačinke možete ga naći
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
