Brie je mekani sir nazvan po francuskoj regiji Brie, gde je prvobitno napravljen. Pre nekoliko stotina godina, Brie je bio jedan od danaka kojisu morali da se plaćaju francuskim kraljevima.
Kolutovi ovog sira su veliki i tanki, korica bele boje od plemenitih plesni, a unutrašnjost kremasta i puterasta.
Zato evo jednog od mojih pobedničkih aduta kad je gurmanluk i meze u pitanju.
Za sve siroljupce. I baš je dijetalno, pod uslovom da planirate da istrčite par kilometara posle…
Neko dobro vince se uz ovo podrazumeva. 😉
Sastojci:
50 g maslaca
½ kašičice senfa
1 kašika marmelade od kajsije
Par kapi tabaska
1 mali kotur Brie sira (Može i camembert. Zavisi koji je na popustu 😉
20g krupno seckanih oraha
20 g krupno seckanih suvih kajsija
Način pripreme:
U manjoj posudi pomešati maslac, senf i marmeladu od kajsije. Dodati orahe i kajsije.
Dobijenu smesu premazati preko sira.
Staviti na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći u rerni na 15 cm ispod gornjeg grejača uključenog na maksimum 3-5 min dok preliv ne počne da se karamelizuje.
Služiti toplo sa tostiranim hlebom.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
