Sastojci
za 8 komada
500 g brašna
1 kesica suvog kvasca
2 dl mlakog mleka
1 dl ulja
2 jaja
3 kašike šecera
kašicica soli
150 g maslaca
Način pripreme
U mleku sa malo šećera razmutiti kvasac i ostaviti da se aktivira. U odgovarajuću posudu dodati brašno, so, 2 kašike šećera, ulje, aktivirani kvasac, 1 jaje i jedno belance (jedno žumance sačuvati za premazivanje).
Tefal mikserom zamesiti testo i ostaviti da naraste.
Gotovo testo premesiti i istanjiti oklagijom na oblik kruga. U centru kruga ostaviti zamišljeni krug od 10-ak cm prečnika i iseći testo na 8 jednakih delova kao cvet, tako da ostanu spojeni u centru. Premazati testo rastopljenim maslacem i presaviti redom latice na unutra. Dobijenu jufku staviti u frižider da se ohladi 20-30min pa ponoviti proces još 2 puta. Proces je detaljno opisan u receptu koji možete videti klikom OVDE. Na taj način se dobija fino lisnato testo. Posle toga dobijenu jufku podeliti na 2 dela, pa i jedan i drugi istanjiti oklagijom u oblik kruga. Krug iseći u 8 jednakih trouglova koji se sa šire strane umotavaju u oblik kroasana. Formirane kroasane poređati u pleh za pečenje, premazati umućenim žumancetom sa malo vode i ostaviti da narastu još nekih 20 min.
Peći u rerni na 180°C oko 20 min.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
