Sastojci za 4 osobe
Za čorbu
2 šargarepe
1 glavica crnog luka
½ korena peršuna
450g graška
4 kašike ulja
1.5l vode
1 kašičica soli
½ kašičice bibera
1 kašičica aleve paprike
1 pileći file
¼ veze sveže mirođije
Testenina
100g brašna
1 veće jaje
prstohvat soli
malo vode po potrebi
Način pripreme
Domaća testenina
Uz pomoć Tefal miksera umesiti tvrdo glatko testo od jaja brašna i soli.
Po potrebi dodati vrlo malo vode.
Izrendati na krupno rende. Korisititi odmah ili ostaviti da se osuši pa korisititi u narednih 7-10 dana.
Čorba
U šerpi odgovarajuče veličine na ulju propržiti sitno seckani luk dok ne omekša.
U šerpu dodati sitno sečeni pileći file i šargarepu isečenu na kocke i dinstati dok malo ne omekša.
Po potrebi dodati malo vode. Dodati začine i grašak, dobro promešati i naliti vodom.
Kada provri krčkati na tihoj vatri dok grašak ne omekša.
Pred kraj kuvanja u čorbu dodati pola od dobijene testenine, pojačati vatru i kuvati još 3-4 minuta ako je
testenina sveža, a nešto duže ako je suva.
Služiti toplo.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
