Orada pripremljena na vrhunski i jednostavan način. Savršeno sočna i ukusna
Orada u kilo soli.
Sastojci
Za 2 osobe
2 orade težine oko 300-400 g
1 kg krupne morske Panonija soli
2 belanca
1 limun
1 veza peršuna
biber po ukusu
½ kašičice suvog bosiljka
Prilog
200 g krompira
200 g smrznute blitve
2 čena belog luka
0,1 dl ulja
Način pripreme
Orade očistiti od krljušti, izvaditi utrobu i oprati. Ovo za vas mogu uraditi u svakoj ribarnici. Umutiti sneg od 2 belanca, pa lagano dodavati morsku so dok se ne postigne određena gustinam odnosno da belanca povežu morsku so.
U utrobu očišćene orade ubaciti peršun, kolutove limuna i malo suvog bosiljka, sa spoljne strane ribu pobiberiti.
Uključiti rernu na 200°C. Pleh posuti sa krupnom morskom soli, staviti orade preko nje i premazati ih umućenim belancima sa solju.
Peći u rerni oko 30-45 minuta.
Prilog
Očistiti krompir, iseći na kocke, skuvati. U zagrejano ulje dodati beli luk, blitvu pa zatim krompir. Začiniti.
Izvaditi oradu iz rerne, izlupati so kašikom, izvaditi ribu i servirati zajedno sa krompirom i blitvom. Po želji, uz ribu servirati limun.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
