Sa krompirima je moguće napraviti gotovo sve! Danas kao predlog za vas imam pečene punjene krompire i to sa koprivom, sremušem, šargarepom i još par sitnica. Generalno ne morate ih zapecati u rerni ukoliko ne želite da topite sir. Može i tako. Samo je važno da krompir bude kuvan.
Samo se ovih dana trudite da koristite koprivu što više možete.
Prijatno!
Sastojci
3-4 veća krompira
1 šargarepa
100 g punomasnog sira (kačkavalja)
100 g koprive
1 crni luk
4-5 listova sremuša
50 g slanine
So
biber
Način pripreme
Krompire dobro operite izvadite okca (ne ljuštite), pa skuvajte u kipućoj vodi.
Kada su krompiri kuvani ocedite ih i ostavite da se smlače da biste mogli da ih isečete na pola i izdubite.
Dubljenjem krompira ostaće vam materijala (krompira) od kojeg možete sa malo brašna i soli da umesite krompir testo i napravite njoke koje tako pripremljene možete da zamrznete i iskoristite drugom prilikom.
Fil
Slaninu isecite na manje komade pa na malo ulja u Tefal tiganju propržite da počne da bude hrskava. Dodati sitno seckani crni luk i rendanu šargarepu i nastavite prženje dok luk ne omekša.
Po potrebi (ako je suvo) dodati malo ulja ili neke druge masnoće. Posoliti i pobiberiti Kada luk omekša daodati oprane sitno seckane listove kopriva i sremuš.
Nastaviti prženje još minut dva dok kopriva ne “uvene”.
Dobijenim filom napunite krompire i preko toga staviti rendani sir. Poređati u pleh i peći na 180°C dok se sir ne otopi (oko 5 min).
Služiti toplo.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
