Evo još jednog recepta za posne kolače. I ma tu i čokolade i džema. Ima svega što je potrebno da se lepo zasladite. Čak je i veoma jednostavan za pripremu. Nisu vam potrebni ni neki egzotični sastojci, ni pudinzi ni kekes, ni biljni šlag.
Što je prirodnije moguće…
I samo da ne zaboravam… U masu za kolač slobodno možete dodati i dve kašike kakao praha. 😉
Sastojci
3 dl ječmenog mleka (ili bilo kog drugog biljnog mleka)
2 kašike mlevenog lana
1 dl vrele vode
1 kašika sirćeta
1 kesaica vanillin šećera
300 g pšeničnog brašna
200 g šećera
1 kašičica sode bikarbone
Za fil i dekoraciju
200 g posne crne čokolade
5 kašika džema po izboru
½ dl ulja
Način pripreme
Zagrejte rernu na 180°C. Pripremiti pleh sa kopčom (za tortu) tako što će te dno obložiti papirom za pečenje, a zidove nauljiti i obrašnjaviti.
U ječmeno mleko sipati sirće i ostaviti par minuta, nakon toga dodati sve ostale suve sastojke i dobro promešati Tefal mikserom.
Masu za kolač prebaciti u pripremljeni pleh sa kopčom i peći u rerni oko 40 min. Čačkalicom proverite da li je kolač pečen. Ako čačkalica iz kolača izlazi suva onda je pečen.
Nakon pečenja ostaviti kolač da se smlači pa izvaditi iz pleha i ukloniti papir pa ostaviti da se hladi na žici iz rerne da se ne bi potpario.
Kada se biskvit ohladio otopite čokoladu u ulju na pari tako što u vatrostalnu posudu stavite usitnjenu čokoladu i ulje, a manju šerpu sipate vodu i stavite je na ringlu da ključa. Posudu sa čokoladom stavite u šerpu ali tako da ne dodiruje ključalu vodu i uz mešanje otopite čokoladu.
Ohlađeni biskvit isecite po širini na dva dela.
Donji deo ravnomerno premažite sa 1/3 istopljene čokolade, a preko čokolade premažite džem.
Poklopite sa drugom polovinom biskvita i sve prelite ostatkom istopljene čokolade, čokoladu špatulom ravnomerno rasporedite po kolaču i stavite u frižider da se hladi barem 1h.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
