Recepata za kolače sa limunom ima poprilično. Suštinski u većini slučajeva imate takozvani patišpanj aromatizovan limunom.
I ovde je slična fora, sa jednom razlikom. Ovaj je posan. U ovaj kolač sam stavio sok od jednog limuna kao što i piše u receptu, ali limun nije bio sočan samim tim nije se previše osetio. Ako koristite koru od limuna proveite da li je u pitanju limun koji nije hemijski tretiran.
O tome uvek treba voditi računa jer kora limuna koji obično nalazimo na pijaci i u prodavnicama nije pogodna za ljudsku ishranu.
Samo stavite više soka i to će biti ok!
Sastojci
za kolač
2 kašike mlevenog lana
½ dl vrele vode (za lan)
1,5 dl mlake vode
1 dl ulja (poželjno maslinovog)
300 g brašna
200 g šećera
1 kesica praška za pecivo
Kora i sok od jednog limuna
za glazuru
150g šećera u prahu
Sok od ½ limuna
Način pripreme
Mleveni lan preliti sa malo ključale vode promešati i ostaviti da stoji oko 5min.
Rernu zagrejati na 180°C. Dublji duguljasti pleh za pečenje nauljiti i obrašnjaviti.
U posudu za mešanje staviti sve suve sastojke uključujući rendanu koru od limuna.
Promešati, pa u suve sastojke dodati ulje, limunov sok, vodu (1,5dl) i lan natopljen vodom.
Sve dobro promešati Tefal mikserom.
Dobijenu masu presuti u pripremljeni pleh i peći oko 30 min u zavisnosti od debljine testa odnosno dimenzija pleha.
Svakako proveriti čačkalicom da li je kolač pečen. Ako čačkalica iz kolača izlazi suva onda je pečen.
Nakon vađenja iz rerne ostaviti kolač da se malo ohladi, pa izvaditi iz pleha da se ohladi do sobne temperature. Neka se hladi na rešetci iz rerne da se ne bi potpario.
Za glazuru stavite sok od limuna u posudu za mešanje i uz mešanje dodajte prosejani prah šećer dok se ne dobije gusta glazura.
Ako je glazura previše tečna dodajte još šećera, ako je praviše gusta dodajte još limunovog soka.
Kolač preliti glazurom i ostaviti da odstoji još oko 1h.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
