Kada je potrebno napraviti ukusan obrok za kratko vreme piletina je logičan izbor.
Udlično se slaže sa svim povrćem, a moj današnji izbor su luk i paprika. Zašto baš oni.
Pa jednostavno, njih sam imao na raspolaganju. 🙂
Senf daje sjajnu notu ovom jelu, a ako želite malo pikantniju verziju slobodno daodajte i malo ljute paprike.
Pavlaka je dodata na molbu potomka jedinca koji jednostavno voli kremasta jela.
U ostalom ko ne voli? 🙂
Što se mene tiče kada smo seli da ručamo zaključio sam da sam mogao i malo mirođije da dodam, ali beše kasno. Dakle drugi put imalo mirođije.
Sastojci
za dve osobe
400g pilećeg belog mesa isečenog na manje komade
2 manje glavice luka isečene na rebarca
3 sitno seckana čena belog luka
2 paprike isečene na trake (crvene ili bilo koje druge boje)
2,5 dl neutralne pavlake
1 kašičica senfa
So
Biber
Ulje za prženje
Prilog: Sveža sezonska salata
Način pripreme
Piletinu iseći na manje komade, posoliti, pobiberiti i dodati senf pa sve lepo promešati. Ostaviti da malo odstoji dok se vi bavite lukom.
U tiganju na zagrejanom ulju propržiti luk da omekša.
Kada luk omekša dodati začinjenu piletinu i uz mešanje nastaviti prženje dok i piletina ne dobije malo rumene boje. Tada dodati papriku i uz mešanje nastaviti prženje da i paprika malo omekša.
Kada je paprika omekšala naliti neutralnu pavlaku, beli luk i začiniti solju i biberom. Uz mešanje nastaviti krčkanje na tihoj vatri još oko 10 min.
Služiti toplo uz sezonsku salatu, kuvani krompir, testeninu ili pirinač.
