Zgužvana makovnjača sa čokoladom

Sastojci Za testo 300g brašna 50g šećera ½ kašičice soli ¼ kocke svežeg kvasca ½ kesice praška za pecivo 1,5 dl mlakog mleka 100g istopljenog maslaca Fil od maka 150g maka 1,5 dl mleka 100g šećera 1 kesica vanilin šećera Fil od čokolade 100g čoklade za kuvanje 25g maslaca 1 jaje za premazivanje Način pripreme […]

Studentska musaka

Sastojci 2 glavice luka srednje veličine sitno seckane 3 krompira srednje veličine isečena na tanke kolutove ili kriške 2 čena belog luka 2 kašičice suvog origana 700g mlevenog mesa koje volite (mešanog, svinjskog, junećeg, pilećeg…) 600g zamrznutog mešanog povrća 5 jaja 3dl mleka So Biber Malo ulja za podmazivanje Pyrex vatrostalne posude i prženje luka […]

Humus sa sremušem

Nemojte da me pitate koliko puta sam umesto suvih (sirovih) leblebija kupio (odnosno koliko puta su mi uvalili) pečene. Suštinski nije neka velika šteta, ili ih pojedem kao grickalice ili ih sameljem u brašno pa napravim neki bezglutenski kolač. Međutim kad se nameračim da pravim humus, a igrom slučaja imam samo pečene leblebije tu su […]

Posni kolač sa makom i višnjama

Sastojci 400 g brašna 100 g mlevenog maka 150 g višanja bez koštice 200 g šećera 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera 4 dl vode 1,5 dl ulja Način pripreme Uključite rernu da se zagreje na 180°C. U posudu za mešanje staviti sve suve sastojke osim maka. Promešati varjačom pa dodati vodu […]

Sos od sremuša

Sremuš je poznat i kao divlji beli luk i namirnica koju nam priroda nudi u rano proleće. Kažu ljudi da razne boljke leči, ali ne bih da se bavim pričama o kojima ne znam dovoljno. Sa druge strane znam šta meni priroda govori:„Zima je bila duga i hladna, a hranili smo se verovatno i malo […]

Posne kuglice od leblebija sa bananom i čokoladom

Pečene leblebije (naut, slanutak) su mi ovih dana u fokusu jer sam se igrom slučaja našao u posedu nekoliko kilograma ove namirnice. Post je u toku i imam za koga da pravim razna posna jela i poslastice tako da sam malo uposlio moždane vijuge i krenuo da smišljam šta se sve može sa viškom pečenih […]

Posni kolačići od leblebija

Šta se dešava kada ti u prodavnici prodaju pečene leblebije umesto sirovih od kojih si planirao da praviš humus? Pošto smo se odrekli komfora gradskog života opcija da se vratim u prodavnicu da mi zamene robu nije u opticaju jer to podrazumeva vožnju od 10km do prodavnice i isto toliko nazad, a znamo da gorivo […]