Sastojci
400 g brašna
100 g mlevenog maka
150 g višanja bez koštice
200 g šećera
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
4 dl vode
1,5 dl ulja
Način pripreme
Uključite rernu da se zagreje na 180°C.
U posudu za mešanje staviti sve suve sastojke osim maka.
Promešati varjačom pa dodati vodu i ulje pa sve dobro promešati mikserom da se dobije žitko testo.
Nakon toga dodati mak i nastaviti mešanje dok se sve dobro ne sjedini.
Okruglu Pyrex posudu za pečenje premažite uljem i obrašnjavite da vam se kolač ne bi zalepio tokom pečenja.
U tako pripremljenu Pyrex posudu sipati pola pripremljene mase za kolač pa staviti u rernu na 10 min da se stvori tanka korica. Ovo radimo da višnje ne bi potonule na dno kolača.
Nakon toga izvadite iz rerne i po površini testa rasporedite oceđene višnje, pa preko višanja nalijte ostatak mase za kolač.
Vratite u rernu i nastavite pečenje još oko 35 min ili dok ne porumeni.
Nakon toga izvaditi iz rerne i ostaviti da se kolač ohladi, pa pred serviranje posuti prah šećerom.
