Recept za sutlijaš sa bundevom prilagođen potrebama osoba koje boluju od Kronove bolesi i ulceroznog kolitisa ali bez kompromisa što se ukusa tiče.
Sastojci
1 šolja (2dl) pirinča oblog zrna
3 šolje vode pripremljenog Modulena™
50 g maslaca
100 g rendane bundeve
1 ravna kašičica cimeta
3 kašike ječmenog slada (ili meda)
Način pripreme
Pirinač preliti vrelom vodom i ostaviti da stoji par sati. Ovaj korak nije obavezan ali znatno ubrzava kuvanje sutlijaša.
Modulen pripremiti prema uputstvu na ambalaži u šerpi odgovarajuće veličine. U modulen dodati pirinač, bundevu i ečmeni slad. Ako kao zaslađivač koristite med dodajte ga u sutlijaš kad se malo ohladi nakon kuvanja. Kuvati uz mešanje i kada provri, utišati vatru i nastaviti sa mešanjem sve dok pirinač ne bude kuvan. Pred kraj kuvanja dodati cimet i promešati.
Služiti toplo ili hladno.
