Sastojci
Potrebno je:
1 srednja glavica crnog luka
3 srednje tikvice
1 veći krompir
1 kašičica soli
1 kašičica mirođije
1 kašičica origana
2 kašike ulja
Priprema
Na ulju prondistati crni luk, sitno seckan. Dodati tikvice sečene na tanke kolutove, sipati so i dinstati uz mešanje 10 minuta. Krompir oljuštiti, izrendati i dodati u tikvice. Dinstati još 10 minuta i mešati povremeno. Na kraju dodati mirođiju seckanu i origano, promešati i isključiti šporet. Za vruće dane je odlično jelo i lepše kada je hladno uz kiselo mleko.
Pljeskavice od belog pilećeg mesa
SastojciPotrebno je:600 g pilećeg belog mesa3 jaja30 g peršunovog lista100 g sitno narendanog kačkavalja50 g majoneza1 kašičice senfa200 g brašna1
