Čili kon karne iz express lonca
Sastojci 400g mlevenog mesa 1 glavica sitno seckanog crnog luka 3 čenasitno seckanog belog luka 1 luta papričica (po ukusu) 400 g crvenog pasulja iz konzerve (oceđen) 100 g kukuruza šećerca (zamrznutog) 400 g paradajz pelata 2 kašike ulja So Biber 20 g crne čokolade za kuvanje Način pripreme U posudu dodajte ulje, crni luk […]
Čuspajz sa tikvicama
SastojciPotrebno je:1 srednja glavica crnog luka3 srednje tikvice1 veći krompir1 kašičica soli1 kašičica mirođije1 kašičica origana2 kašike uljaPripremaNa ulju prondistati crni luk, sitno seckan. Dodati tikvice sečene na tanke kolutove, sipati so i dinstati uz mešanje 10 minuta. Krompir oljuštiti, izrendati i dodati u tikvice. Dinstati još 10 minuta i mešati povremeno. Na kraju dodati […]
Pljeskavice od belog pilećeg mesa
SastojciPotrebno je:600 g pilećeg belog mesa3 jaja30 g peršunovog lista100 g sitno narendanog kačkavalja50 g majoneza1 kašičice senfa200 g brašna1 kašičica praška za pecivo1 puna kašičica suvog biljnog začina1 kašičica mlevenog bibera PripremaPileće meso iseckati na male kockice i staviti u dublju posudu. Dodati jaja (prethodno viljuškom umućena samo da se sjedine), sitno iseckan peršun, […]
Sutlijaš sa bundevom
Recept za sutlijaš sa bundevom prilagođen potrebama osoba koje boluju od Kronove bolesi i ulceroznog kolitisa ali bez kompromisa što se ukusa tiče. Sastojci 1 šolja (2dl) pirinča oblog zrna 3 šolje vode pripremljenog Modulena™ 50 g maslaca 100 g rendane bundeve 1 ravna kašičica cimeta 3 kašike ječmenog slada (ili meda) Način pripreme Pirinač […]
Slatka gibanica sa orasima i kokosom
Gibanice i pite su dabome sastavni deo naše kulinarske tradicije i to ne samo na Balkanu nego i mnooogo šire. Nekada su domaćice svaki put razvijale kore i pravile ukusne đakonije za celu porodicu, pa i komšiluk. Realno možemo (ko ume) i danas da pravimo domaće kore, ali ni kupovne nisu loše. Znam da svaka […]
Hleb sa koprivom
Proleće nam ove godine malo kasni što znači da je sezona koprive tek počela barem u ovim našim planinskim predelima. Kao dete koprivu naravno nisam baš voleo jer je to bila ona bezobraznica koja je umela da pokvari poneku avanturu u prirodi, ali sam vremenom promenio stav prema ovoj kraljici korova kako je sada od […]
Zgužvana makovnjača sa čokoladom
Sastojci Za testo 300g brašna 50g šećera ½ kašičice soli ¼ kocke svežeg kvasca ½ kesice praška za pecivo 1,5 dl mlakog mleka 100g istopljenog maslaca Fil od maka 150g maka 1,5 dl mleka 100g šećera 1 kesica vanilin šećera Fil od čokolade 100g čoklade za kuvanje 25g maslaca 1 jaje za premazivanje Način pripreme […]
Studentska musaka
Sastojci 2 glavice luka srednje veličine sitno seckane 3 krompira srednje veličine isečena na tanke kolutove ili kriške 2 čena belog luka 2 kašičice suvog origana 700g mlevenog mesa koje volite (mešanog, svinjskog, junećeg, pilećeg…) 600g zamrznutog mešanog povrća 5 jaja 3dl mleka So Biber Malo ulja za podmazivanje Pyrex vatrostalne posude i prženje luka […]
Humus sa sremušem
Nemojte da me pitate koliko puta sam umesto suvih (sirovih) leblebija kupio (odnosno koliko puta su mi uvalili) pečene. Suštinski nije neka velika šteta, ili ih pojedem kao grickalice ili ih sameljem u brašno pa napravim neki bezglutenski kolač. Međutim kad se nameračim da pravim humus, a igrom slučaja imam samo pečene leblebije tu su […]
Posni kolač sa makom i višnjama
Sastojci 400 g brašna 100 g mlevenog maka 150 g višanja bez koštice 200 g šećera 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera 4 dl vode 1,5 dl ulja Način pripreme Uključite rernu da se zagreje na 180°C. U posudu za mešanje staviti sve suve sastojke osim maka. Promešati varjačom pa dodati vodu […]
