Evo pred vama je zanimljiv predog za pripremu karfiola. Na ovaj način u stvari možete da pripremate dosta toga. Krfiol, brokoli, ribu… Pa čak i voće, jabuke, kruške, banane i tako dobijete poslasticu koju možete servirati sa džemom ili medom.
U svakom slučaju imate atraktivno posno meze.
Masa za pohovanje se pravi sa pivom, ali bez brige sav alkohol ispari, a ostane zanimljiv ukus koje pivo daje.
Sastojci
1 manja glavica karfiola
So
150g brašna
1 dl piva (ako je testo isuviše gusto dodati još piva)
1 kašičica praška za pecivo
½ kašičice soli
Ulje za prženje
Način pripreme
Karfiol oprati i izdeliti na manje cvetove. Kuvati ga u kipućoj slanoj vodi oko 10 min.
Nakon toga ga ocediti i ostaviti sa strane. Da se malo ohladi.
Za to vreme u posudu za mešanje sipati pivo, brašno, prašak za pecivo i so i promešati Tefal mikserom da se dobije gusto, ali ipak tečno testo.
U dubljem Tefal tiganju zagrejati ulje za prženje (ulje treba da bude “duboko”).
Svaki pojedinačni cvet karfilola dobro umočiti u testo i pržiti u dubokom ulju dok ne dobije rumenu boju.
Ulje ne treba da bude previše zagrejano jer će testo onda spolja brzo potamneti, a toplota neće stići da prodre unutra.
Iz ulja izvaditi i staviti na papirni ubrus da se ocedi višak masnoće.
Služiti toplo ili hladno uz recimo neki sos od paradajza ili ajvarom.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
