Kolač od šargarepe nije neka novost, često ga pravim. Ovog puta sam želeo da ga malo pojačam sa smokvama jer tu stvarno ne možete pogrešiti. I greške nije bilo. Jedino mi je krivo što nisam imao đumbira i muskatnog oraščića u prahu.
ako su vam pri ruci slobodno stavite po pola kašičice. Ovaj je začinjen samo cimetom. Dobar je bio i ovako. 😉
Sastojci
200g kuvane šargarepe
Sok i kora od ½ pomorandže
3 jaja
50g maslaca
100 g smokvi
100g šećera
½ kašičice cimeta
1 kesica praška za pecivo
150g brašna
Način pripreme
Maslac ostaviti da omekša na sobnoj temperaturi.
Smokve iseći na manje komade osim 4 komada koje treba da isečete na pola.
Ohlađenu kuvanu šargarepu iseći na manje komade i dati, maslac i jaja. Stapnim mikserom sve dobro promešati da se dobije kompaktna masa.
U tu masu dodati sok i koru od pomoradže, šećer, brašno, cimet i prašak za pecivo pa promešati Tefal mikserom.
Kada dobijete kompaktnu masu dodajte sitno seckane smokve i promešajte lagano kašikom.
Kalup obložite papirom za pečenje i izlijte pripremljenu smesu sa smokvama.
Na kraju po dužini kalupa rasporedite smokve koje ste isekli na pola da bi ste dobili “šaru”.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 35 minuta. Čačkalicom proverite da li je kolač gotov.
Izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi na sobnoj temperaturi. Kada se kolač smlači izvaditi iz kalupa i odstraniti papir za pečenje da se kolač ne bi potpario.
Služiti toplo ili hladno.
Prijatelji sajta
REZERVACIJA APARTMANA – 063307629
Apartmani se nalaze na lokaciji koja je povezana sa svim delovima grada Beograda.
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Lion
#ApartmanLIONzvezdara
LINK – REZERVACIJA Apartman Beograd – Zvezdara Carobnjak
#ApartmanCAROBNJAKzvezdara
